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羊肉饺子什么馅的最好吃?

云知道羊肉

推荐韭菜
羊肉韭菜饺子
主料
葱 盐 ， 韭菜 酱油
羊肉  ， 植物油
花椒水 ，  鸡蛋
鸡精  ， 十三香
姜 ，  胡萝卜
羊肉饺子的做法步骤
1. 将羊肉剁馅儿 ， 倒入酱油搅拌均匀.
【羊肉饺子什么馅的最好吃?】2. 植物油中放八角花椒烧热倒入羊肉馅中搅匀 ， 之后加入盐、鸡精、十三香和花椒水搅拌均匀（一定要顺时针搅拌）.
3. 依次放入剁碎的葱、姜、胡萝卜和韭菜搅匀 ， 视饺子馅儿的干湿情况打入1-2枚鸡蛋搅拌均匀.
4. 面粉加水和成面团 ， （最好提前2小时和面）分割搓成长条 ， 切成小剂子 ， 压扁擀圆 ， 包入饺子馅儿.
5. 锅中烧开水后放入饺子 ， 水滚后点3次凉水就OK啦

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