炸中翅需要食材：葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、五香粉、胡椒粉、孜然粉、海鲜酱油，共有4个步骤，以下是炸中翅的详细操作：操作/步骤1准备配料，腌制中翅
葱、姜、蒜去皮洗净切丝，翅中洗净，划几刀，加入少量料酒、盐、糖 ， 撒上葱、姜、蒜丝腌制10分钟 。2撒上调料拌匀
撒上五香粉、胡椒粉、孜然粉、盐拌匀 。3加海鲜酱油拌匀腌制
加入海鲜酱油拌匀腌制30分钟至1小时以上 。4中翅刷油放入空气炸锅【炸中翅怎么炸】
取腌制好的中翅 ， 表面刷油，空气炸锅预热，200度烤10-15分钟左右，中间翻动一至两次即可 。
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