【用微波炉做鸡蛋饼的方法?】可以利用微波炉做冰皮月饼 。具体步骤如下：材料：糯米粉，粘米粉，澄粉，糖粉，牛奶等适量 。1、将糯米粉，粘米粉，澄粉，糖粉放在盆里混合，加入牛奶 。2、放入油和炼乳，用手动打蛋器搅拌均匀 。3、盖上保鲜膜，但注意要留一小口，不要完全把盖紧 。在微波炉里加热3分钟 。4、加热三分钟以后边上都已经熟了，但中间部分仍是浆糊状 。5、用搅拌勺搅拌均匀，然后再盖上保鲜膜，仍留一点缝，再加热二十秒，拿出来再搅拌 。6、再拿出糯米粉50克放在碗里，放微波炉加热一分钟，大约稍微变色就可以了 。7、紫薯去皮切小块蒸熟，加上糖和奶，在炒锅里加上油炒干，揉成小球 。8、面皮切成小团，放在熟糯米粉上，用手压成饺子皮状 。然后放入馅料，包紧揉圆 。9、这是揉圆的面团 。可以放在月饼模具里压型 。10、成品图 。口感细腻，不甜不腻，可以在冰箱里保存两天都不会变硬 。
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