好吃简单的蒜茄子可以做蒜蓉烤茄子、蒜泥茄子、蒜香茄子等，以蒜蓉烤茄子为例 ， 共有5个步骤，以下是蒜蓉烤茄子的详细操作：操作/步骤1茄子放入烤箱
茄子放上烤盘，表面刷一层油，烤箱200度预热五分钟后 ， 放入烤箱，上下火中层烤25到30分钟 。2加入配菜翻炒【蒜茄子怎么做好吃简单做法】
小米椒切丁、蒜切末、葱切段，锅中放少许油，油热后放入肉馅 ， 快速翻炒 。3加入调料
加入白糖、盐、料酒、酱油、白胡椒翻炒均匀 。4从烤箱中取出茄子
从烤箱中取出茄子，用刀切开茄子，放入炒好的肉馅、蒜末、葱末、小米椒 。5锅中倒入少许油
锅中倒入少许油，油烧到九成热 ， 淋在茄子上即可 。
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