凉拌银耳需准备食材：银耳、胡萝卜、黄瓜、蒜、白糖、盐、生抽、醋、蚝油、辣椒油、麻油 。一共3步，以下是凉拌银耳的详细操作：操作/步骤1下锅焯熟过凉水【怎么凉拌银耳好吃】
鲜银耳、胡萝卜、黄瓜冲洗净，处理好 。下锅焯熟过凉水 。2碗中调调料
碗中加入蒜末、盐、白糖、生抽、陈醋、蚝油、辣椒油、麻油 。3倒入焯熟的菜里
倒入焯熟的菜里，搅拌均匀即可 。
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