春笋长期保存可制作成竹笋干 。一共3步，以下是制作竹笋干的详细操作：操作/步骤1竹笋切掉老根
竹笋切掉老根，去皮洗净，切条 ， 滴柠檬汁拌匀 。2倒入竹笋捞出沥干
锅里放水，加盐，水开后倒入竹笋 ， 煮约8分钟，捞出沥干 。3密封冷冻保存【春笋如何长期保存】
竹笋放入空气炸锅，120度烤15分钟 ， 烤至约7成干 。放凉密封放冰箱冷冻保存即可 。
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