鲜腐竹可做豉香鲜腐竹、腐竹海葵浓汤、蒸新鲜腐竹等 。以豉香鲜腐竹为例 ， 一共3步，以下是做豉香鲜腐竹的详细操作：操作/步骤1腐竹攥干水分
腐竹冷水解冻化开，清水冲洗，攥干水分 。2小火炸至金黄色
锅里加入食用油，下入葱丝 。小火炸至金黄色 。3腐竹翻拌均匀【鲜腐竹怎么做好吃】
腐竹放入碗中，加入葱花、小米椒、蒸鱼豉油、葱油翻拌均匀 。撒上炸香的葱丝即可 。
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