晒干了的虾可以做烧虾干、辣椒炒小干虾、虾干蒸豆腐等，以烧虾干为例，共分为5个步骤，以下是做烧虾干的详细操作：操作/步骤1反复搓洗
虾干泡20分钟，反复搓洗干净 。2爆香姜、蒜
爆香姜、蒜，倒入虾干 。3大火煮沸
加料酒、醋，大火煮沸 ， 产生香气 。4烧开转小火
加入水没过虾干，加酱油、糖，烧开转小火 。5收汁加盐 ， 撒葱花【晒干了的虾怎么做好吃】
收汁加盐，出盘撒上葱花即可 。
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