1、头部
眼睛：眼神灵敏 ， 瞳孔收缩自如 ， 眼球转动灵活 ， 懂得注视人的眼神 ， 能够良好的察觉周围环境的变化 ， 避免眼神呆滞
嘴巴：要够硬 ， 不能很软
神态：表情灵活 ， 反应敏捷 ， 遇人抓捕会快速躲闪
2、骨架
龙骨：不能左右弯 ， 要很直 ， 要有一个良好的、类似船底的弧度 。不能很细 ， 不能过短 ， 要够硬
耻骨：硬 ， 粗 ， 要有弧度 ， 前后连接饱满、扎实 ， 不能脱节 。两根耻骨要能烘托出一个类似椭圆形的弧度
背骨：要长 ， 能提供足够的空间 ， 要够力 ， 鸽身后部扎实、浑圆
肩胛骨：要硬 ， 最好与龙骨两前段呈一个平面的三角形
3、肌肉
肌肉：柔软中带Q弹性 ， 颜色粉红 ， 表皮有光泽 ， 肌肉扎实 ， 不凹陷
僵硬 ， 肉质不饱满 ， 或因脂肪过多沉积导致肌肉黄色
4、翅膀
羽骨：粗、黑、亮 ， 强而有力 ， 弹性好
内关节：粗、短
第二关节：要够厚实
综合形态：翅膀要厚实 ， 张开度大 ， 打开呈“百叶窗”类似形态
5、羽毛
覆羽：要能完整的覆盖鸽身
【鸽子怎么挑选才好吃?】羽毛：要像丝绒般柔软、细滑 ， 要稍带油脂 ， 滑而亮 ， 要避免羽毛手感粗涩
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