鸽子翅太小了吧，尖尖儿只有骨头没有肉 。
首先，要准备酱料腌乳鸽入味 。酱料一般用姜末、蒜末、五香粉、胡椒粉、盐和油，还有最重要不私藏的秘方是加几滴玫瑰露（估计路过的大师傅都想打我了）！拌匀酱料后就可以用来给乳鸽按摩了，放着腌20分钟左右 。
【鸽子翅怎么做好吃?】然后，把腌好的乳鸽吊起来，等干，大概45分钟，潮湿天的话1个小时可能都不够 。
第三，把乳鸽拿去隔水蒸20分钟，过后再吊起来等1个小时风干 。
最后，用大隔勺装着，拿去油炸，直至金黄色，晾凉后会透出红色，又美又好吃！
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