1.首先把瘦肉切成丝或是片,根据个人喜好 。然后洗净添加适量的盐巴和酱油然后用手拌匀,再加些地瓜粉用手拌拌,准备做成肉羹 。
2.然后在把整条的鱼卷切片,将切好的鱼卷片放在锅里用油煎下,这样会更香 。之后将豆腐洗好之后放到够大的盆内用手捏,捏成豆腐泥 。不要有大大小小的碎块 。
3.然后在捏好的豆腐泥里加入切好的小葱(去掉葱白的部分),还有投入适量的地瓜粉,一起拌匀,如果觉得豆腐丸子捏不起来,再加入多些的地瓜粉,直至可以捏成型 。
4.跟着看下事先准备煮面的水有没有稍微有动静,就可以把豆腐丸子放下去,但是捏的豆腐丸子不要太大,免得不容易熟 。然后将肉羹和鱼卷放下去一起煮 。
【鱼卷怎么吃最好吃?】5.最后,在水差不多沸的时候,把面条放下去煮,再放少量小白菜 。差不多几分钟过后,看下豆腐丸子熟透了没有,如果熟了即可,面条本身比较容易熟 。
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