【拿什么醒酒比较好?】醒酒能够增加葡萄酒与氧气的接触面 ， 从而起到柔化紧致单宁 ， 充分释放果香花香 ， 提升口感风味的作用 。不同类型的葡萄酒 ， 选用的醒酒器也不样 ， 比如：单宁高（明显的收敛感 ， 口感干涩） ， 酒体丰满的红酒需要更长的醒酒时间 ， 这样底部宽的醒酒器会增加氧气容纳量 ， 醒酒更快 。酒体丰满的红酒 ， 如赤霞珠 ， 小西拉 ， 丹娜等等 ， 最好用底部大直径 ， 扁平的醒酒器 。酒体中度的红酒 ， 如美乐 ， 桑娇维塞 ， 巴贝拉 ， 多姿桃等 ， 就用底部尺寸一般的醒酒器即可 。轻酒体的红酒 ， 如黑比诺 ， 博若莱 ， 只需冰镇中小号醒酒器 。白葡萄酒与桃红通常是不需要醒酒的 ， 当然小巧的冰镇倒酒器用用也无妨 。
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