1、先将枸杞洗净用清水泡一下 。
2、乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片 。
3、锅内做水乌鸡凉水下锅 。
【乌鸡汤的做法 营养孕妇乌鸡汤的步骤】4、大火烧开 ， 焯出血沫 ， 捞出乌鸡温水洗净待用 。
5、锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡 。
6、大火烧开 ， 加入绍酒 ， 可以去异味 ， 关小火盖上盖焖４５分钟 。
7、放入山药块 ， 煮１５分钟
8、再放入胡萝卜 ， 煮５分钟
9、最后放入枸杞 ， 加少许盐调味 。
10、关小火焖５分钟 ， 即可出锅 。
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