原料：
豆腐鱼、日本豆腐、绢豆腐、姜末、蒜末、小红辣椒、葱花、色拉油、生抽、料酒 。
步骤：
第1步、 先把豆腐鱼去头去内脏清洗干净 切段备用。
第2步、姜蒜末清洗干净后切成末，小红辣椒切成小圈圈备用 。
第3步、 热锅下油，放入葱姜爆香 。
第4步、 放入豆腐鱼，略微滑炒一下 。
第5步、 淋入料酒 。
第6步、 放入生抽 。
第7步、豆腐切块 放入到锅中 略微翻动一下，加盖焖煮一会 。
【豆腐鱼烧日本豆腐家常做法?】第8步、 等到汁水收的的差不多了，放入小红辣椒与葱花，继续加盖一分钟出锅 。
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