1、豆芽洗净 ， 黄瓜切丝备用 。
2、葱切成葱花 ， 蒜和姜切碎备用 。
3、豆芽煮熟装盘 。
4、面条煮熟后过冷水 ， 晾凉 。
5、热锅冷油 ， 放入蒜 ， 姜 ， 花椒 ， 小火炒 ， 炒好的拌料加入适量白糖备用 。
6、拌料中放入豆芽 ， 黄瓜 ， 面条 ， 然后拌匀 。
【凉面的做法有哪些 辣凉面怎么做好吃】7、拌好的面条装盘 ， 撒上葱花 ， 放上香辣菜 。辣凉面制作完成 。
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