甜不辣
甜不辣通常是把鱼肉打成肉浆，再加上些肉和海鲜，下锅炸就好了 。甜不辣多数是油炸之后食用，刚出锅时色泽金黄，出锅后要热着快吃，那样会感觉到它的韧性和焦脆的口感 。配有更硬的鱼豆腐和独特的酱汁 ， 闷在褐色的酱汁中，搅匀后去品味这种属于台湾的独特美味 。
棺材板
棺材板，颇具有恐怖气息的名字，传统的做法是将洗净切好的猪肝片、鲜姜片、洋葱、柿椒拌同多种多样的配料，如腊肠片、年糕片等一同爆炒，然后装入炸好的形似棺材的土司盒中，再盖上炸好的土司片盖住 。
珍珠奶茶
台湾的珍珠奶茶可以说是风靡全国了，上世纪80年代台湾人发明，冰红茶掺入牛奶、糖，再加上粉圆(珍珠) 。美味的关键在于奶茶，粉圆两者的品质，基底的茶需香醇新鲜，粉圆的口感讲究弹劲 。
推荐阅读
- 台湾有哪些工艺品 台湾特产
- 台湾有哪些名茶 台湾茶叶
- 桂林有哪些特色小吃 桂林小吃
- 驴肉火烧是哪里的小吃 驴肉火烧是哪的
- 贵阳有哪些小吃 贵阳小吃
- 猪油糖是哪里的特产 猪油糖是哪里的特色小吃
- 小吃大全 - 探寻中国各地的美食
- 台湾手抓饼的由来 台湾手抓饼怎么来的
- 大连有哪些小吃 大连小吃
- 烟台有哪些小吃 烟台小吃