湖北的特色小吃有顶顶糕、香辣虾、合渣、恩施酱香饼、武汉豆皮、武汉热干面、鸭脖子、公婆饼、黄石港饼、面窝、云梦鱼面、沔阳三蒸 。
1、武汉热干面
![湖北有哪些特色小吃 湖北特产](http://pic.yunnanlong.com/230807/0309132608-0.jpg)
热干面是湖北武汉最知名,最传统的特色小吃,就连国外友人都会不远万里到武汉尝一尝武汉的热干面,热干面有着悠久的历史,创始于1930年代,至今已有将近百年的历史 。热干面的选料非常讲究,选用优质的碱面为主要原料,再配以适当的油 , 盐,香葱,芝麻酱等配料,一碗香气四溢的热干面就制作好了 , 吃起来筋道美味,鲜香可口,成为了武汉人早中晚的美食之一 , 被评为“中国十大面条”之一,目前武汉热干面正在申报国家级非物质文化遗产项目 。
2、顶顶糕
![湖北有哪些特色小吃 湖北特产](http://pic.yunnanlong.com/230807/03091352E-1.jpg)
顶顶糕是湖北宜昌的特色小吃,有着悠久的历史 。顶顶糕以大米粉、糯米粉、红糖粉为原料,放入特制的小木格内 , 加上一点红糖桂花,放在滚水的瓶口利用那浓浓的蒸汽,只需两三分钟 , 一块块圆圆的小白糕就做成了 。其特点是松软带糯,味清香甜正 。顶顶糕具有红糖可以补血 , 补气的功效 。由于价格实惠、口感香甜,深受人们的喜爱 。
3、恩施酱香饼
![湖北有哪些特色小吃 湖北特产](http://pic.yunnanlong.com/230807/030913NR-2.jpg)
恩施酱香饼是湖北恩施的特色美食,有着悠久的历史,传闻在清朝康熙年间,一位僧人研制出来的,现在全国各地都有酱香饼的踪迹 。恩施酱香饼主要选用优质面粉为主要原料,再配以甜面酱、郫县豆瓣酱等调料,这样制作出来的酱香饼集香、辣、甜、脆于一体,口感十分美味 。
4、武汉豆皮
![湖北有哪些特色小吃 湖北特产](http://pic.yunnanlong.com/230807/0309131227-3.jpg)
【湖北有哪些特色小吃 湖北特产】豆皮是湖北武汉最传统的地方名点 , 有着悠久的历史,据记载,至今已有40年历史了 。武汉豆皮的制作工艺十分考究 , 选用优质的熟豆浆,糯米 , 鸡蛋为主要原料,在配以甜面酱,猪肉馅,干蘑菇,香葱等辅料,最后经过传统的制作工艺制作而成 。所制作出来的武汉豆皮香气四溢 , 色泽金黄,吃起来酥软嫩香 , 美味可口,成为了武汉的八大名吃之一 。
推荐阅读
- 江西有哪些特色小吃 江西特产
- 速记的方法 速记的窍门是什么
- 革命之路的演员 革命之路的主演有哪些
- 浙江有哪些特色小吃 浙江特产
- 白头发有哪些食疗方法 白头发应该吃什么
- 广西有哪些特色小吃 广西特产
- 幼儿自闭症的表现有哪些,希望家长们一定注意
- 福建有哪些特色小吃 福建特产
- 转世惊情的演员 转世惊情的主演有谁
- 广东有哪些特色小吃 广东特产