西红柿炸酱面我经常会做来吃 ， 很喜欢 ， 我的家人也很喜欢吃 ， 每次吃这个都能比别的面条吃的多 ， 因为西红柿酸酸甜甜的味道很开胃 ， 所以就会忍不住多吃 。
我做的西红柿炸酱面有两种 ， 有时候做的是素的 ， 就是用西红柿和鸡蛋做的炸酱 。有时候做的是荤的 ， 用西红柿和肉做成的炸酱 ， 味道都挺不错的 。
先来说说西红柿鸡蛋炸酱面吧 。首先 ， 把西红柿洗干净 ， 切成小丁 ， 葱姜蒜切成末 ， 青辣椒切成圈 。再把鸡蛋打入碗中 ， 用筷子搅散 。
锅烧热 ， 倒入适量油 ， 油热后倒入鸡蛋液快速翻炒 ， 炒成小块盛出 。锅里留底油 ， 油热后下入葱姜蒜末、青辣椒圈爆香 ， 下入西红柿丁大火翻炒 ， 炒至西红柿软烂出汁后倒入炒好的鸡蛋 ， 加入适量的盐、十三香、老抽翻炒 ， 加入清水 ， 盖上盖子焖煮 ， 煮至汤汁收的差不多就可以出锅了 。等面条下好了 ， 直接浇在面条上 ， 拌匀就可以吃了 。
西红柿肉末炸酱面 ， 做法其实都差不多 。就是把鸡蛋变成了肉末 ， 其他的材料都不变 。就是把肉末炒好了 ， 再把葱姜蒜、青辣椒、西红柿丁放进去一起炒 ， 最后加水收汁都是一样的 ， 拌面条也是一样的 。我就不多说了 ， 相信聪明的你一看就会 。
【西红柿炸酱面的做法有哪些?】西红柿炸酱面挺好吃的 ， 可以吃热面 ， 也可以吃凉面 ， 以上是我自己的两种做法 ， 仅供大家参考 ， 大家快做起来吧 。
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