外国人喝酒（指洋酒）纯粹是干喝，不加冰块，但是中国人不太适应这种喝法，都是加冰块，可乐、或者还兑一些饮料 。
但是也有例外，我在酒店的酒吧里也见过外国人喝
【洋酒要冻的好喝，还是不冻的好喝?】威士忌要加冰块和苏打水喝，估计这样喝起来才不会那么烈，口感比较平和 。
苏打使酒产生出大量二氧化碳气体，喝下去，冰凉的酒气从鼻腔里冲出来，大概和喝饱了冰镇啤酒后打嗝的感觉有些近似 。但嗝出的气体，比啤酒嗝香得多，特别舒服八 。
白兰地与威士忌的喝法相反 。喝时不但不能加冰，还要微微加温 。很多人把白兰地加冰喝，是错误地借用了威士忌的喝 法 。喝白兰地，要用一种特殊规格的高脚玻璃杯 。每次倒到杯里的酒，只能有一盎司左右 。简便的检验办法，是把盛了酒的高脚杯倾倒，酒齐杯子下口而不溢出为恰好 。用左手中指和无名指，夹住酒杯高脚，双手紧捧酒杯，慢慢来回晃动 。利用手掌的温度，把酒均匀加热 。酒温达到人的体表温度时，酒香四溢 。把鼻尖靠近杯口，浓烈的酒香直沁心睥 。然后，浅浅喝上约零点三 盎司左右的一口 。千万不要急于下咽，把酒含在嘴里，让舌头与 口腔充分感受酒的味道 。同时，把口腔里的空气，向鼻腔里挤 压 。鼻子从口腔里感受来的酒香，比从杯子里闻到的气味，更香更醇更浓 。最后，才把酒徐徐下咽 。
喝白兰地就少有加冰块的，主要是欣赏酒的颜色，闻酒的香气，品酒的味道 。而不是追求酒精刺激的兴奋 。
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