斑鱼可以做清蒸斑鱼、爆炒斑鱼片、红烧斑鱼等 。以红烧斑鱼为例，共分为5个步骤，以下是做红烧斑鱼的详细操作：操作/步骤1处理食材
鱼洗净取出内脏，切块 。2爆炒【斑鱼怎么吃】
葱、蒜、红辣椒下锅爆炒出香味 。3调味
鱼倒进去，加适当料酒、味极鲜、老抽、糖、盐、花椒粉 。4焖煮
加啤酒焖煮10分钟 。5完成
收汁出锅 。
鱼洗净取出内脏，切块 。2爆炒【斑鱼怎么吃】
葱、蒜、红辣椒下锅爆炒出香味 。3调味
鱼倒进去，加适当料酒、味极鲜、老抽、糖、盐、花椒粉 。4焖煮
加啤酒焖煮10分钟 。5完成
收汁出锅 。
