平菇可以做干煸平菇、平菇炒肉、平菇炒腊牛肉等 ， 以干煸平菇为例，共分为5个步骤，以下是做干煸平菇的详细操作：操作/步骤1平菇洗净【平菇怎么做好吃家常做法】
平菇洗净攥干水分，撕成小朵 。2食材处理
大蒜切片 ， 生姜切末，大葱切段，干辣椒剪小段 。3爆香
炒锅油热，爆香辣椒、葱、姜、蒜 。4翻炒
倒入平菇 ， 加少许生抽和适量盐翻炒均匀出锅 。5完成
完成 。
平菇洗净攥干水分，撕成小朵 。2食材处理
大蒜切片 ， 生姜切末，大葱切段，干辣椒剪小段 。3爆香
炒锅油热，爆香辣椒、葱、姜、蒜 。4翻炒
倒入平菇 ， 加少许生抽和适量盐翻炒均匀出锅 。5完成
完成 。
