咸肉菜饭需准备食材：咸肉、青菜、大米、色拉油、盐、香肠、菇、笋、洋葱、虾、青豆 。一共3步，以下是咸肉菜饭的详细操作：操作/步骤1静置半小时
米淘净后，放入比平时煮饭要少一些的水静置半小时 。2拌匀
将所有辅料切成丁，在油锅中煸炒香后拌入浸泡后的米中拌匀，启动电饭锅烧饭模式煮熟 。3炒熟青菜【咸肉菜饭怎样做】
将青菜切块后下油锅炒熟，拌入刚烧好的饭中，再次启动烧饭模式十分钟，随后便可开锅食用 。
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