不带壳花蛤肉的做法共有4步 。需要准备食材：羊肉400克、花蛤蜊400克、香菜1根、八角3个、桂皮5克、枸杞子15克、大葱1根、姜5克、蒜3瓣、料酒1大勺、食盐1/2小勺、水适量 。以下是花蛤肉的具体操作步骤：操作/步骤1准备羊肉
将羊肉洗净切块 ， 冷水下锅焯去浮沫 。2准备辅料
葱、姜、蒜切好，八角、桂皮洗净备用 。3放入辅料
焯好的羊肉放高压锅加水，放葱、姜、蒜、八角、桂皮；再加食盐煮20分钟后取出，放入花蛤 。4放入花蛤【不带壳花蛤肉的做法】
放入煮好的羊肉，加入煮羊肉的高汤煮10分钟，撒入枸杞子和香菜出锅 。
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