紫薯豆沙馅 。
【千层容月饼什么馅的?】紫薯蒸熟过筛就可以直接用来月饼皮，当然也可以用来做月饼馅，自由发挥么 。不要加任何的糖或者奶，加了液体会太粘，那样就只能搓圆了吃，别想再用模具刻好看的样子出来了，会粘在模具壁上
材料中用到的糕粉：就是炒熟的糯米粉，主要作用是月饼入模成型的时候防粘 。糕粉的制作：把生糯米粉放在炒锅里用小火炒到略微发黄就可以了 。
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