干香菇可做成香菇油菜、香菇烧鸡、香菇炖肉等食用 。以香菇烧鸡为例，共分为3步 。以下是制作香菇烧鸡腿的详细步骤：操作/步骤1处理食材
葱切段，姜切片，鸡洗净剁小块 ， 干香菇泡发 。2煸炒
锅热倒油，放入葱、姜爆香，倒入鸡块煸炒至颜色发白 。3煮制【干香菇怎么吃法】
放入香菇、黄豆酱、清水 ， 大火烧开后，转中火煮至酱汁浓稠即可 。
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