青蒜可以做青蒜炒肉丝、青蒜回锅肉、青蒜炒腊肠，以下是青蒜炒肉丝的具体做法，共分为3步：操作/步骤1准备食材
买回来的青蒜用刀去掉根部，清洗干净切段，瘦肉切成粗丝 。2炒至变色
锅内倒入适量油，下猪肉炒至变色 ， 倒入适量酱油炒至上色 。3蒜苗叶炒至断生【青蒜怎么做好吃】
倒入切好的青蒜苗鳞茎 ， 翻炒断生，加适量盐翻炒均匀，再加入切好的蒜苗叶 ， 炒至断生即可 。
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