甘蓝能做爆炒甘蓝、凉拌甘蓝、甘蓝炒肉 。其中爆炒甘蓝会准备材料：甘蓝、蒜、葱、干辣椒、花椒粒、鸡精、米醋、十三香、盐 。共分为3个步骤 。以下是爆炒甘蓝详细操作：操作/步骤1炒香配料
油锅烧热，加入花椒粒、干辣椒、葱、蒜、十三香炒香 。2加入甘蓝
爆香后加入甘蓝快速翻炒 。3翻炒出锅【甘蓝怎么做才好吃】
加入盐、米醋、鸡精，翻炒均匀即可 。
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