蚌壳肉可以做辣炒蚌壳肉、墨鱼炖蚌壳肉、香辣蚌壳肉，以下是辣炒蚌壳肉的具体做法，共分为3步：操作/步骤1准备食材
把蚌壳肉清洗干净，辣椒、姜、蒜切丝 。2炒香酸豆角
起锅把油烧热，放入酸豆角炒香 。3翻炒均匀【蚌壳肉怎么做好吃】
再把蚌壳肉稍微炒一下，放点白醋、辣椒、姜、蒜，炒三分钟分钟，放盐、生抽，翻炒均匀即可出锅 。
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