面粉可以做鸡蛋饼、面包、面筋等 。以鸡蛋饼为例，所需食材有面粉、清水、鸡蛋、食盐、食用油，共分为5个步骤 ， 以下做鸡蛋饼的具体操作：操作/步骤1做面团
普通面粉、食盐 ， 边搅拌边倒入清水，揉成面团，刷上一层食用油 ， 盖上一层保鲜膜，静置一个小时 。2分面团
取出面团，揉搓光滑，平均分成四等份 。油和面1：1的比例混合成油酥 。3叠面皮
把面团擀成薄长方形 ， 刷上一层油酥，朝着一个方向折起，叠成小方块 ， 再静置15分钟 。4擀面皮
然后轻轻按扁一点 ， 然后擀成圆形 。5煎面饼【面粉怎么吃】
起锅倒油，将饼子放进去，中小火慢煎，倒入鸡蛋液刷匀 ， 盖上盖子焖三分钟，翻面，煎至双面金黄即可 。
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