干黄花菜可做凉拌黄花菜、黄花菜炒黑木耳、黄花菜炒鸡蛋等 。以凉拌黄花菜为例 。需准备食材：黄花菜、香菜、蒜末、花椒油、香油、蚝油、糖、醋、生抽 。一共三个步骤，下面是凉拌黄花菜的详细操作：操作/步骤1冷水浸泡
黄花菜干，用冷水浸泡40分钟，洗干净，水烧开 ， 放进去煮3分钟，捞出冲凉水 。2调料汁
调料汁：香菜、蒜末、花椒油、香油、蚝油、糖、醋、生抽、水 。3搅拌均匀【干黄花菜怎么吃好吃的做法】
放入黄花菜搅拌均匀，放入冰箱口感更佳 。
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