鸡胗能做炒鸡胗、凉拌鸡胗、红烧鸡胗 。其中凉拌鸡胗需要准备材料：鸡胗、葱、香菜、姜、花椒、八角、料酒、酱油、蚝油、糖、辣味鲜 。共分为4个步骤 。以下是凉拌鸡胗做法详细操作：操作/步骤1鸡胗焯水【鸡胗怎么吃比较好吃】
鸡胗焯水，加入姜、花椒、八角煮2分钟 。2煮鸡胗
放入酱油、蚝油、料酒大火煮5分钟 。3调味料
葱、香菜、酱油、蚝油、辣味鲜放入容器搅拌均匀 。4搅拌调味料
将鸡胗和调味料搅拌均匀即可 。
鸡胗焯水，加入姜、花椒、八角煮2分钟 。2煮鸡胗
放入酱油、蚝油、料酒大火煮5分钟 。3调味料
葱、香菜、酱油、蚝油、辣味鲜放入容器搅拌均匀 。4搅拌调味料
将鸡胗和调味料搅拌均匀即可 。
