麻辣螺蛳需要准备材料：螺蛳、辣椒、葱、姜、油、盐、生抽、老抽、糖 。共分为4个步骤 。以下是麻辣螺蛳做法详细操作：操作/步骤1准备食材【麻辣螺蛳怎么吃】
葱姜切片，花椒、辣椒碎备用 。2炒香食材
锅热入油，放葱姜煸香，放辣椒碎炒香 。3炒螺蛳
倒入螺蛳翻炒，放料酒、糖、老抽 。4焖螺蛳
倒入开水，烧三十分钟，加入盐，大火收汁 。
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