第一步:首先将大白菜对半切开 , 然后在用流水将大白菜冲洗2遍 , 接着将白菜拿到太阳下暴晒2小时 , 直到将表面的叶子稍微晒焉即可备用 。
?第二步:将大白菜一颗颗的放入到腌制罐中 , 每放1大白菜 , 就需要在表面撒上少许的食盐 , 直到20克食盐全部撒到大白菜的表面即可 。
【腌青菜的做法最正宗的腌制方法?】?第三步:将淘米水放入到锅中 , 大火将水煮沸后放入到腌制罐中 , 然后等水完全冷却后 , 将5ml的白酒放入到罐子即可封罐 , 接着将罐子放入到家中阴凉、通风、干燥的地方存放 , 耐心等到1周即可食用 。
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