豆腐可以做番茄金针菇豆腐汤、鲫鱼豆腐汤、小白菜肉丸汤 ， 以下是番茄金针菇豆腐汤做法，共分为3步，具体做法：操作/步骤1准备食材【豆腐怎么做汤】
番茄顶部切十字 ， 用开水烫至皮开，去皮切小块，嫩豆腐切小块 ， 金针菇去根部洗净备用，葱蒜切末 。2热锅爆香配料
锅中倒入适量油，蒜末爆香，放入番茄翻炒至出汁，加入800毫升水 。3煮熟配菜出锅
大火烧开，放入豆腐，煮开后放入金针菇 。等再次烧开，画圈方式淋入水淀粉，加入盐调味，撒上葱花即可 。
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