煮毛豆需要准备食材：毛豆200克、小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1块、干辣椒2个、花椒2克、香叶1片、盐5克 。共分为3个步骤，以下是详细做法：操作/步骤1处理毛豆
毛豆200克放入碗中，倒入清水清洗后，毛豆剪掉两头 。2加入调料
锅中放水，倒入毛豆 ， 加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐 。3火候控制【毛豆怎么煮好吃】
大火煮沸转小火煮5分钟，捞出即可食用 。
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