1.茭白洋葱炒蛋
材料:茭白2颗、洋葱半个、鸡蛋1个、盐3g、生抽5g、大蒜瓣6瓣、水、花生油
步骤1:在碗里打鸡蛋、搅拌均匀 , 备用 。
2:将茭白、洋葱分别洗净 , 切成条状 , 放在篮子里备用 。
3:开火 , 在锅内放入适量花生油 , 放上蒜瓣爆香 , 鸡蛋放进去煎 , 用铲子切成一小段一小段 。
4:放入茭白和鸡蛋一起翻炒几下 , 中小火炒到茭白8分熟 。
【人情菜的吃法?】5:放入洋葱 , 加入盐、生抽 , 一起翻炒几下 , 加点水 , 盖上锅盖 。
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