可以 ， 具体做法如下：
1羊肉放凉水里浸泡1个小时 ， 中间换2-3次水 。泡好的羊肉用刀切小块
2干香菇用温水泡发后洗干净 ， 太大的可以切小一点
3生姜切片 ， 大葱切段
4胡萝卜切滚刀
5山药去皮后切段
6炒锅内放入适量凉水
7凉水时放入切好的羊肉 ， 烧开后撇去泡沫 ， 多撇几次膻味儿会少些
8此时在电压力锅内烧热水 。炒锅中的羊肉煮5分钟就好了 ， 捞出羊肉 ， 放入水已经烧开的电压力锅中
9电压力锅中放入姜片、葱段、草果、花椒粒、干辣椒和料酒
10再放入山药、香菇、胡萝卜 ， 盖上盖子选择"煲汤"键 ， 然后启动 ， 30分钟后就好了
11气排完后揭开盖子捞出煮熟的羊肉 ， 汤内放入泡好的枸杞 ， 适量盐和胡椒粉
12捞出的羊肉 ， 把羊肉切小块
13把切好的羊肉倒入电压力锅中盖上盖子再焖一会儿 ， 使其入味儿
【香菇炖羊肉正宗做法?】就可以吃了 。
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