食材：花鲢、葱姜蒜、青红辣椒、子姜、泡椒、酸菜、火锅底料 。
做法：
打整好的花鲢加入葱姜料酒进行腌制15分钟（鱼老板儿一般都会给打整好）
葱姜蒜、泡椒、子姜、酸菜、青红辣椒切好备用 。
【咸白鲢鱼的做法怎么做好吃?】3油热下入火锅底料 ， 加入泡椒、子姜、酸菜煸出香味后下姜蒜 。
4加入一大碗开水煮开后先下鱼骨煮至半成熟 ， 再下入鱼片 。
5一勺食盐、一勺鸡精、一勺白糖、两勺生抽、半勺老抽、一勺花椒油 。
6下入青红辣椒段 ， 撒上葱花青花椒 ， 淋上热油即可 。
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