生腌虾有寄生虫 。生腌虾只是杀死一部分细菌 ， 很难杀死寄生虫 ， 因为是生的 ， 寄生虫也不容易死 ， 同时海鲜类食物是需要彻底加热才能杀灭寄生虫 ， 因此吃生的海鲜类食物是有可能感染寄生虫的 ， 所以最好选择不吃生腌虾 。
吃虾的注意事项
【生腌虾有寄生虫吗】 虾头里面的重金属确实要比虾肉里面的含量高一些 ， 且里面含有虾的消化器官 ， 最好不要食用 。
虾脑里边有坨灰黑色的东西 ， 这一坨灰黑色的东西是很脏的 ， 一定要除掉 ， 里边淡黄色的是虾油一定要留有 ， 虾油很香 。
虾线里面会含有一些脏东西 ， 在烹调前可以使用牙签剔除 ， 这种食物去除以后 ， 也可以减少一些土腥味 。
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