【纸包鱼的纸是什么纸】纸包鱼是近年来流行在川渝大地的一种新型健康美食，纸包鱼用的纸是食品级硅油纸，纸的一面或两面都受到硅油处理的，所以它具有防油、防水、防粘性和抵抗高温的作用 。由于这些特性，它适用于烘焙、烤、蒸、冷冻食品、蛋糕托盘、烘焙糕点、糖果包装、食品防粘包装等 。
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