1、把猪肝清洗干净，切换小片状 。备用 。
2、把蒜姜处理好，切成沫状，备用 。
3、把青红椒洗干净，切成细丝状 。
4、把锅内，倒入适量的食用油，烧热 。放进蒜姜沫 。
5、然后加入处理好的猪肝，加入食用盐翻炒 。
【猪肝怎么炒好吃 家常猪肝的做法有哪些】6、猪肝翻炒的快熟时，加入切好的青椒和红椒丝，加入适量的调味料翻炒 。
7、翻炒均匀后，关火，猪肝就可以装入盘内享用了 。
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