婴幼儿吃小米粥的做法?( 二 )


橘香四宝粥
前面几款粥都需要妈妈们按照配方来调制,如果觉得麻烦不妨试试我们的橘香四宝粥
顾名思义,这款粥是由四样原料搭配而成:内蒙古敖汉小米,张家口的燕麦,辽宁朝阳的有机亚麻籽和陈皮作搭配 。
燕麦:丰富的膳食纤维,可调理孩子的肠胃;丰富的矿物质,可促进孩子骨骼生长发育,增强抵抗力 。
亚麻籽:又称“黄金脑“,富含纤维和Ω3脂肪酸,能促进小孩大脑发育,加强脑部活动功能,提神孩子的学习能力 。
陈皮:增加孩子的食欲,助于消化,陈皮特有的香气,给这款粥带来独特的酸甘甜味 。
这款粥经过了五星美食家的挑剔味蕾品尝,香味独特 。特别针对孩子的口味,香糯可口、浓稠滑润 。而且这款粥的原料已经是调配好了的,妈妈们只需要把材料略加冲洗,加入水直接就可以交给电饭锅来煮制了 。
不过妈妈们需要注意的是:小米微寒,气滞胃胀的孩子或是体质虚寒,小便长清的孩子不建议直接食用,可以搭配红枣桂圆等调节 。
四、宝宝小米粥营养价值
1.小米粥可谓是男女老少的健康美食,小米富含B族维生素和铁,其中所含膳食纤维性质柔软,容易烹熟,口感好,易消化,适合肠胃功能较弱的婴幼儿食用 。可见其实营养价值之高 。其实小米富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能,加藜麦、红枣等一起熬,营养更全面 。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高 。因此,小米熬粥有“代参汤”之美称 。
2.一般粮食中不含有胡萝卜素,小米每100克含量则达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首,等重量的小米中含铁量比大米高一倍,因此,对于老弱病人和产妇来说,小米是最理想不过的滋补品 。而且小米粥很美味,也能满足不少人的吃货心,而且在日常中,小米粥往往是会和大枣、红豆、红薯、莲子、百合等一起烹煮,所以在口感上更加美味的 。
3.但是需要注意的一点的是,虽然小米粥很美味,也是常见的餐桌美食,但是小米粥毕竟不是主食,因为小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养 。

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