1、选择可以提供国家通用证书的学校进行学习，国家认证西点师资质，这类学校收费不高，但资质证书是人社局承认的，对于市场上很多国际认证、法国、韩国资质，其实对于国内知名烘焙企业是不认可的，也就是说，你花了很贵的学费，拿回来的资质证书，并不是知名企业认可的证书 。
2、如果通过短期培训班获取的资质，只能是去一些小型企业、工作室去打工，对于今后的职业规划并没有实质帮助，毕竟这些企业不正规不稳定 。市场上各种短期培训班并不能学到实质的知识，而且学费还会很贵 。
3、你要清楚自己为什么学烘焙？是因为真的喜欢，还是因为感觉好找工作？对于一个厨者，只有从内心真正喜欢，才能把美食发挥到极致，学校教你的永远是皮毛和基础，是需要你自己不断的探索提升的，比如饼干这么多种，老师不可能都教你，但饼干的做法都差不多，需要自己学会基础点，然后去研发 。
【学习做蛋糕面包后，出来好找工作吗?】4、工作选择建议选择大型知名品牌企业，上升空间及学习机会更多一些，就算是以后创业，也是能提供很多基础的，小企业或工作室要求不高，但是不正规，能提供的也不会多 。
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