材料：
1.肉：100克（五花肉或瘦肉均可）
2.面：100克
3.青椒：50克
4.洋葱：50克
5.蒜：适量
【小炒肉炒面家常做法?】6.老抽：适量
7.盐：适量
8.生抽：适量
9.料酒：适量
做法：
1.将肉洗净切成小块，加入料酒、生抽、盐、老抽腌制10分钟 。
2.面同样洗净，加入沸水中煮熟捞出备用 。
3.青椒、洋葱切成小块，蒜切片备用 。
4.锅中倒入适量油，烧热后加入蒜片煸炒 。
5.炒香蒜片后，加入腌制好的肉块煸炒至8成熟 。
6.加入青椒和洋葱一同煸炒，炒至蔬菜变软 。
7.加入煮熟的面条，翻炒均匀 。
8.加入适量盐、老抽调味，翻炒均匀 。
9.出锅前关火，撒上适量葱段即可 。
小贴士：
1.腌制肉块时，可加入1小勺淀粉提高口感 。
2.面条掌握好熟度，煮过头口感会变硬 。
推荐阅读
- 上海榨菜鲜肉月饼哪家好吃?
- 上海鲜肉月饼的肉是熟的吗?
- 鲜肉月饼这么难吃为什么有人吃?
- 鲜肉月饼空气炸锅烤多长时间?
- 山姆鲜肉月饼夏天要放冰箱吗?
- 20个鲜肉月饼的配方?
- 上海哪家月饼鲜肉最好吃?
- 鲜肉月饼的简单制作方法是什么?
- 上海今年最火的肉月饼是哪家?
- 桐乡哪里的鲜肉月饼最好吃?