冬至是太阳直射点南行的极致 ， 冬至这天太阳光直射南回归线 ， 太阳光对北半球最为倾斜 ， 太阳高度角最小 ， 因此 ， 冬至是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天 。冬至 ， 又称日南至、冬节、亚岁等 ， 既是二十四节气中一个重要的节气 ， 也是中国民间的传统祭祖节日 。冬至是四时八节之一 ， 被视为冬季的大节日 ， 在中国南方地区 ， 有冬至祭祖、宴饮的习俗 ， 而北方地区 ， 每年冬至日有吃饺子的习俗 。
冬至的传统习俗
冬至的传统习俗是吃汤圆 ， 在江南尤为盛行 。“汤圆”是冬至必备的食品 ， “圆”意味着“团圆”“圆满” ， 冬至吃汤圆又叫“冬至圆” 。民间有“吃了汤圆大一岁之说” 。南方一些地方在冬至日要吃烧腊 ， 寓意加菜添岁 。
【冬至为什么是最短的一天 冬至为啥是最短的一天】在我国北方许多地区 ， 每年冬至日 ， 有吃饺子的习俗 。我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意 ， 至今民间还流传着“冬至不端饺子碗 ， 冻掉耳朵没人管”的民谚 。
每年的冬至日 ， 连接四川成都到简阳的成简快速通道迎来了一年中较热闹的时候 ， 人们驱车涌入位于龙泉山脉东侧的简阳市 ， 只为寻得一碗热气腾腾的羊肉汤 。传统的姑苏人家 ， 会在冬至夜喝冬酿酒 ， 冬酿酒用糯米或者黄米 ， 加入桂花酿造 。
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