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风味酸奶与原味酸奶有什么区别( 二 )

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自己用酸奶机制作的酸奶，搭配上不同水果蜂蜜果酱等，稍加装饰就是一款非常美丽的风味酸奶 。
“风味酸奶”“原味酸奶”的区别是什么？
风味酸奶是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品 。
原味酸奶，可以是风味酸奶的一种，以牛奶、白砂糖为原料，不添加香精等调味剂发酵而成的酸奶产品，也可以是纯酸奶，仅以牛奶为原料发酵而成的酸奶产品，维持原汁原味，无别的调料 。
“风味酸奶”“原味酸奶”的区别是什么？
原味=没有添加除添加剂以外的其他物质，风味=添加果蔬、谷物、改善口感的物质 。简单来说，看到风味两个字，就表示这罐酸奶里，添了别的东西 。有将近五分之一的位置都腾给了水果、谷物，以及各种增加营养、改善口味质地的添加剂 。

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