常州生猪收购价、猪肉批发和零售价集体上涨 _常州

【常州生猪收购价、猪肉批发和零售价集体上涨】

8月份以来，常州市猪肉价格止跌反弹，总体呈颠簸上行趋势。为深入知道当前生猪生产、批发、零售情况，正确掌握后市价格走势，近期常州市物价部门对养猪场、屠宰场、农贸市场进行调查，调查结果显示：受环保政策升级、饲养成本上升等因素影响，本月生猪收购价、批发价、零售价集体上涨，预计后期猪价仍将小幅上扬。

市场扫码
生猪收购价、猪肉批发和零售价集体上涨
常州市农委数据显示， 2017年7月，该市肉猪出栏4.3万头，环比增添0.25万头，增幅为6.11%;生猪存栏量持续四个月持续下降， 7月生猪存栏26.42万头，环比下降6.81% ，其中肉猪16.51万头、苗猪7.45万头、母猪2.46万头，环比降幅分辞为5.82%、8.85%、7.1% 。
金坛区某养猪场当前生猪存栏14000头，本月出栏量达2500头，近两年养殖规模、均匀出栏量基本维持不变。今年1-3月份生猪收购价格还不错， 3-7月份总体呈下行趋势， 8月份虽略有上涨但涨幅不显然。8月30日该养猪场的生猪收购价为每百斤720-740元，比上月同期微涨10元，去年同期在900元左右，同比下跌近20% 。
据金坛某养猪场养殖户介绍，在玉米(1713, 21.00, 1.24%)价格上涨的带动下，今年生猪养殖成本比去年同期上浮10% ，目前大约为每百斤680-700元。今年生猪收购价格显然偏低，再加上饲养成本上升，养殖收益较去年大幅降低。据知道，目前出栏的生猪头均净利润仅50元，去年同期达400元，养殖利润仅去年的12.5% 。
以常州市区7家农贸市场数据为例， 8月以来精瘦肉零售均价多次颠簸，最高价打破每500克16元，但总体价格呈上行趋势。8月30日最新监测数据显示，每500克精瘦肉、肋条肉、去骨后腿肉零售均价分辞为15.71元、13.86元、13.79元，比上月同期分辞上涨0.45%、3.2%、1.1% 。
为何上涨
环保政策和成本是主因
据介绍，今年以来环保建设等请求更加严厉，武进区、金坛区、溧阳市均设置生猪“禁养区”、“限养区” ，并且将不符合环保规范的中小规模养殖户直接取缔，导致常州地区生猪散养户大幅减少。大型养殖场目前基本不受影响，但每年大约需投入80万-100万环保成本，压力也不小。据知道，目前常州地区养殖的生猪供应量仅能满意本地区四分之一的需求，其余需从苏北等地收购。
7月份仔猪价格为每公斤27.53元，环比上涨2.94% ，仔猪成本升至每头688元左右。7月份饲料价格总体稳中有升，其中：每公斤玉米价格1.87元，环比上涨3.04% ，豆粕价格2.78元，环比上涨0.91% ，麸皮价格1.43元，环比持平，鱼粉价格11.15元，环比上涨2.29% ，精饲料价格2.71元，环比上涨7.11% 。
陷入立秋， “贴秋膘”的习俗驱使食品加工厂提前备货，且天气逐渐凉爽，市民对猪肉的消费需求也有所上升。8月底9月初大中院校纷纷开学，集中采购恢重，更加带动了对猪肉的刺激消费，对猪价也有一定的提振作用。