80后夫妇卖奶茶身家140亿( 三 )


招股书中 , 茶百道也多次强调加盟商将带来的经营风险:“加盟店的业绩对我们的经营业绩产生重大影响 , 我们无法控制门店的运营或维持我们与加盟商的现有关系”“我们未来的增长取决于引入新加盟商 , 可能因为多种原因而无法维持过往的扩张速度 。”

80后夫妇卖奶茶身家140亿



▲(图源:视觉中国)
梳理茶百道的扩张史不难看出 , 茶百道飞速开店得益于其定位的差异化 。在其凶猛扩店的2020年 , 奈雪、喜茶的茶还守着直营店的重资产模式 , 以超过25元的均价做着“高端奶茶” , 低价的蜜雪冰城在新品研发能力上不占优势 , 霸王茶姬等新兴品牌还尚未崛起 , 这让定价在中间价格带的茶百道有了充足的发展空间 。
如今 , 奈雪的茶、喜茶纷纷向下打起价格战 , 还都宣布开放加盟 , 这无疑将给茶百道带来巨大的冲击 。
喜茶开放加盟后短短半年时间 , 已经开业的加盟店就超过了1000家 , 门店总数突破了2000家 , 速度不可谓不快 。许多经验丰富的老加盟商也在此刻选择倒戈 , 据「市界」了解 , 一度有2018年就加入茶百道的老加盟商选择转让店铺 , 在今年加盟了其他奶茶品牌 。
不差钱 , 为什么要“跑步”上市
与奈雪的茶上市时还在亏损的情况不同 , 茶百道不仅持续盈利 , 现金流充足 , 而且负债也不多 , 资产负债率为60.6% , 流动比率及速动比率均大于1 , 短期偿债能力也较强 。
那么 , 不差钱的茶百道为何要着急上市呢?对此 , 「市界」向茶百道公司求证 , 对方婉言谢绝了 。
对于这一问题 , 茶百道在招股书中称 , 此次招股的目的之一是强化供应链 。一位业内人士向「市界」分析称 , 此次茶百道抢跑上市 , 核心还是因为市场环境变了 , 现在新茶饮行业非常卷 , 各家不光在比拼上市的速度 , 还在比拼新品创新的速度 , 几乎在所有业务上都在暗暗较劲 。并且一旦对手率先上市 , 拿到了钱 , 那对于晚上市的企业来说 , 将会非常不利 。
今年6月在拿到首轮融资时 , 茶百道对外强调称 , 此次融资将聚焦于智能生产加工基地和供应链基地等上游建设 , 以及数智化系统的搭建完善 。
与蜜雪冰城、喜茶在上游自建供应链不同 , 茶百道向加盟商卖出的原料包材实则依赖第三方供应商 , 招股书显示 , 2022年茶百道从其前五大外部供应商(包括乳制品、糖、果汁等配料、包装材料等)的采购占比就达37.4% 。
短期来看 , 由于没有重金投入建设供应链 , 茶百道在门店数量大落后蜜雪冰城的劣势下 , 赚钱能力反而更强了 。蜜雪冰城2021年的净利润率为18.5% , 而茶百道同期净利润率已达21.4% , 到了2022年 , 净利润率又提高到了22.8% 。
【80后夫妇卖奶茶身家140亿】
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▲(图源:视觉中国)
但从长期来看 , 上游长期依靠供应商 , 将不得不面临被卡脖子的命运 。在饮料行业 , 最著名的卡脖子事件则是2021年元气森林的断供事件 , 当年 , 在某可乐巨头的“威胁”下 , 元气森林遭原料厂商三元生物突然断供 , 短短几个月时间损失近10亿元 , 痛定思痛后 , 元气森林迅速决定自建工厂 。

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