做一个好吃的菜肴 ， 不一定需要繁琐的步骤和高超的技巧 。在这里 ， 我们为您提供几道简单易学的家常菜做法 ， 让您的餐桌上有更多的美食佳肴 。
1.青椒土豆丝
所需材料：
青椒、土豆、葱、姜、盐、料酒
做法：
1）将土豆洗净、去皮 ， 切成细丝；青椒切成细丝；姜葱切末 。
2）加入适量的油 ， 热锅之后加入姜葱爆香 ， 加入土豆丝炒至微金黄色后加入青椒丝炒匀 。
3）加入适量盐、料酒翻炒均匀出锅 。
2.炒香干
所需材料：
香干、青辣椒、蒜、生抽、盐、胡椒面、鸡精、醋、油
做法：
1）香干洗净切成条 ， 青辣椒切段 ， 蒜蓉剁末备用 。
2）热锅加油 ， 放入香干 ， 煎至两面微黄 。
3）加入蒜蓉、青辣椒继续炒制至入味 。
4）加入生抽、盐、鸡精、胡椒面翻炒均匀 ， 加少量醋提鲜即可 。
3.番茄炒蛋
所需材料：
番茄、鸡蛋、葱、盐、料酒、油
做法：
1）将番茄冲泡至表皮打开 ， 削去番茄皮 ， 切成小块备用 。
2）鸡蛋打散 ， 加少许盐和料酒 。
3）热锅加油 ， 烧至六七成热 ， 将葱姜末加入炒香 。
4）加入鸡蛋液炒至半熟状态 ， 加入番茄快速翻炒均匀 。
5）加入适量盐 ， 再翻炒均匀 ， 起锅 。装盘即可食用 。
4.红烧肉
所需材料：
猪肉、大葱、花椒、料酒、酱油、冰糖、盐、姜、八角、水
做法：
1）将猪肉切成块 ， 大葱切段 ， 姜切片 。
2）将锅放在火上 ， 加入少量油加热 ， 然后加入砂糖 ， 烧成焦糖色 。
3）加入肉块翻炒 ， 再加入大葱、姜、花椒、八角、料酒（差不多一勺即可）、酱油、冰糖（因人而异） 。
4）加入水 ， 盖上锅盖大火烧开 ， 调小火煮煮20-30分钟即可 。
5）肉烧至入味且变得非常软烂 ， 水也差不多收干了 ， 就可以起锅了 ， 剩下的汁可以淋到肉上即可 。
【简单菜谱家常菜做法】这些简单菜谱家常菜做法方便快捷 ， 不需要太多的料理技巧 ， 即可享受美味佳肴 。希望这篇文章能为您在家庭生活中提供一些帮助 。
推荐阅读
- 红烧八爪鱼的做法 简单又健康
- 快手怎么开直播 很简单就搞定
- 豆渣怎么做又简单又好吃
- 干鸭怎么做好吃又简单的方法
- 大米饭怎么做才好吃简单做法
- 三黄鸡怎么做简单好吃
- 拔丝土豆怎么做简单好吃
- 西米露怎么做 推荐一种西米露的简单做法
- 在家自制草莓酱的做法很简单 让你轻松享受营养美味
- 电瓶车电瓶怎么修复 其实特别简单