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腊肉炒什么好吃做法大全

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蒜苗炒腊肉的家常做法大全怎么做好吃
蒜苗炒腊肉
材料
广东腊肉180公克，蒜苗200公克，辣椒1根，蒜仁2粒，酱油1大匙，细砂糖1/2茶匙，料酒1茶匙，香油1茶匙
做法
1.腊肉蒸约10分钟，至熟后去皮切薄片；蒜苗切斜片；辣椒、蒜仁切碎 。
2.热锅，加入少许油，小火爆香蒜碎、辣椒碎后，加入作法1的腊肉，略煸炒约10秒后，再加入蒜苗及酱油、细砂糖、料酒，大火快炒约20秒，起锅前洒上香油即可 。
腊肉炒什么配菜好吃
腊肉炒青椒、蒜苗等等配菜好吃 。
一、腊肉炒青椒
材料准备：腊肉1块、青椒3个、油适量、盐适量 。
1、腊肉洗净放入锅中煮熟 。
2、青椒洗净去核切小块 。
3、锅中倒入适量油、中小火、五成热下入青椒、一点点盐、炒2分钟左右 。
4、下入腊肉再炒2分钟左右 。
5、装盘即可 。
二、腊肉炒蒜苗
材料准备：蒜苗适量、腊肉适量、红椒适量、花生油适量、姜蒜适量、花椒适量、郫县豆瓣酱适量、生抽适量 。
1、蒜苗切斜段，红椒切菱形片 。
2、腊肉切薄片，锅内适量水烧开，腊肉焯10分钟左右 。焯腊肉的汤留适量出来 。
3、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香 。一勺郫县豆瓣酱炒出红油 。
4、腊肉放入，翻炒几下，蒜苗放入，翻炒几下，倒入一勺焯腊肉的汤汁 。
5、适量生抽调味，翻炒均匀关火盛盘 。
石榴花炒腊肉的家常做法大全怎么做好吃视
步骤
1.准备好石榴花与腊肉
2.腊肉切条
3.准备好姜，葱白，蒜
4.石榴花剥开花瓣，剔去花蕊部分，把剩余的花瓣用清水漂洗干净
5.放入滚水中烫3分钟
6.除去过多的苦涩味后捞出
7.再放清水中浸启肆泡、漂洗后待用
8.锅里油热，放下葱，姜，蒜爆香
9.放下腊肉煸炒前旁困至转色
10.加料酒，小火闷5分钟
11.放入慧念石榴花
12.加盐煸匀
13.撒些葱花即可
腊肉炒什么菜好吃 解析四种做法大全
荷兰豆炒腊肉
材料
腊肉，荷兰豆，大蒜，橄榄油，盐，色拉油，鸡精
做法
1.熟的腊肉切成片备用
2.荷兰豆洗净，用手撕去两边的老筋 。锅里放水，加一小勺盐和几滴色拉油，煮开后，把荷兰豆放入烫一会儿，捞出沥干水分备用
3.大蒜两粒切蒜末
4.锅烧热，倒入橄榄油，煸炒出香味
5.入腊肉煸炒出油
【腊肉炒什么好吃做法大全】6.锅中加一小勺焯荷兰豆的水，倒入焯水沥干的荷兰豆，快速翻炒几下，加少量盐和鸡精出锅
南瓜丁炒腊肉的家常做法大全怎么做好吃视
主料老南瓜丁350 腊肉250克
辅料盐2克 油二勺
老南瓜丁炒腊肉的做法步骤
1. 将南瓜切丁，肉切片，蒜切片，辣椒切碎 。
2. 烧油，放进南瓜丁炒匀 。
3. 放点盐让南瓜入味，
4. 再放进腊肉翻炒几下，
5. 放进辣椒，蒜片炒匀 。
6. 再放点清水将南瓜煮熟，
7. 收汁，吃甜的放点糖炒匀出锅，不吃太甜的收汁直接出锅 。
腊肉炒柿子椒的家常做法大全怎么做好吃视
主料
腊肉150g、柿子椒200g、蒜苗50g
调料
食盐适量、鸡精适量、调和油适量
腊肉炒柿子椒的做法
1.自己做的腊肉，感觉在外面风吹雨打的，吃之前还是先用开水煮一会儿吧
2.煮过后切成薄片待用
3.柿子椒去囊去籽，切块
4.蒜苗切断
5.把腊肉片放锅内煸炒出油
6.下蒜苗煸炒出香味
7.下柿子椒，不断翻炒至断生，期间不下水

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